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Fettverbrennungszone: Was steckt hinter dem Herzfrequenz-Konzept?

Langsam laufen für mehr Fettabbau? Die sogenannte Fettverbrennungszone ist ein beliebtes Konzept im Fitness-Studio – aber stimmt es überhaupt?

Von Eaven-René Schmalz · Redaktion

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Was ist die Fettverbrennungszone?

Die Fettverbrennungszone bezeichnet einen Herzfrequenzbereich von ca. 60–70 % der maximalen Herzfrequenz (HFmax). In diesem Bereich bezieht der Körper tatsächlich einen höheren prozentualen Anteil seiner Energie aus Fett – verglichen mit intensiveren Belastungen, wo Kohlenhydrate dominieren.

Zone% HFmaxHauptenergiequelleBeispiel
Ruhezone< 50 %Fast nur FettSchlafen, Sitzen
Fettverbrennungszone60–70 %~60 % Fett, 40 % KohlenhydrateLockeres Joggen, Radfahren
Aerobe Zone70–80 %~50 % Fett, 50 % KHZügiges Joggen
Anaerobe Zone80–90 %Hauptsächlich KohlenhydrateSchnelles Laufen, HIIT
Maximale Zone> 90 %Fast nur KohlenhydrateSprint

Der Denkfehler hinter dem Konzept

Ja, bei 65 % HFmax stammen mehr Kalorien prozentual aus Fett. Aber: Bei 80 % HFmax verbrennt man deutlich mehr Kalorien pro Minute insgesamt – und damit in absoluten Zahlen oft genauso viel oder mehr Fett. Beispiel: 30 min lockeres Joggen = 250 kcal, davon 60 % Fett = 150 kcal aus Fett. 30 min zügiges Laufen = 400 kcal, davon 40 % Fett = 160 kcal aus Fett.

Was wirklich für den Fettabbau zählt

  • Gesamtkaloriendefizit über den Tag: Nicht die Trainingszone, sondern die Energiebilanz entscheidet über Fettabbau
  • Intensiveres Training erhöht den Nachbrenneffekt (EPOC): Mehr Kalorien werden noch Stunden nach dem Training verbrannt
  • Die Fettverbrennungszone hat einen praktischen Vorteil: Sie ist angenehmer, ermöglicht längere Einheiten und ist gelenkschonender
  • Für Einsteiger und übergewichtige Personen ist lockeres Training oft die einzig durchführbare Option – und damit trotzdem optimal

Tipp

Faustregel für die Fettverbrennungszone ohne Pulsuhr: Man kann sich noch normal unterhalten, ist aber leicht außer Atem. Das entspricht für die meisten Menschen ca. 6,5–7,5 min/km Lauftempo oder gemütlichem Radfahren auf ebener Strecke.

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